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Die wichtigsten Hygiene-Gesetze für Gastronomen

 Sophie Radtke
18. Oktober 2018

Als Gastronom haben Sie eine Vielzahl von Gesetzen zu beachten. Es gibt nicht nur national gültige Gesetze im Bereich der Hygiene, sondern auch zahlreiche EU-Verordnungen. In diesem...
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Revival des Internet-Prangers: Hygieneverstöße werden veröffentlicht

 Thomas Zydeck
3. August 2018

Das Bundesverfassungsgericht hat in einem aktuellen Urteil (Az: 1 BvF 1/13 vom 21.03.2018) entschieden, dass Hygieneverstöße in der Gastronomie von den Behörden nun doch im Internet bekannt...
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